本日の給食【11/13月】

本日の給食は、

・ご飯

・肉豆腐

・切り干し大根の炒め物

・オレンジ

・里芋の味噌汁

・牛乳

でした。

里芋の味噌汁には、わかめもたくさん入っていました。

カリウムが豊富な里芋と一緒に食べ合わせるとよい食材として、アルギン酸が豊富な昆布やワカメが挙げられます。

アルギン酸にはカリウムと協力して体内の余分なナトリウムの排泄を促す働きがあると言われており、高血圧の予防効果が期待できるそうです。

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