本日の給食【4/18木】

本日の給食は、

・ご飯

・鶏肉の塩こうじ焼き

・厚揚げの煮物

・白菜のゆかり和え

・すまし汁

・牛乳

でした。

肉や魚を塩こうじで調理すると、肉質が柔らかくなり、うま味が増加されます。

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